経営コンサルって何をするの？
みんな最初は経営者１年生です。
飲食店は様々な仕事がありますが、１番は利益を上げることです。
しかし経営者１年生の方にはどのようにして売上を伸ばすのか。
また利益を最大化するのか？
などわからないことだらけだと思います。
そう言った時に経営コンサルタントがいると、
どのように集客するのか？
どのように売上を伸ばすのか？
などの様々な疑問に対して、様々な経営ノウハウを使って一緒に利益を出していったり、
自店の長所や短所を見つけ出し、客観的な目線で改善をしていくことができます。
経営コンサルタントを雇うメリットその１
〜経営ノウハウの取得〜
１番の経営コンサルを雇うメリットとしては、
集客、客単価アップ、リピート率の上昇などの様々なノウハウを最短で習得ことができます。
地道に積み重ねて何年もかけて習得するノウハウをすぐに習得できることが、経営コンサルタントを雇う１番のメリットではないでしょうか？
経営コンサルタントを雇うメリットその２
〜モチベーション維持〜
「経営者は孤独」と聞いたことはありませんか？
そうなんです。
本当に経営者は孤独感を感じている方が多いです。
売上が思うように伸びていなくても、周りには辛い顔は見せれません。
逆に儲かっていると回りからの嫉妬に合うこともあります。
経営者も人間です。
楽しい時もあれば辛い時もあります。
従業員であれば、
上司などから喝を入れられたり話し合ったりすることによりモチベーション維持ができますが、
経営者は誰からも喝を入れられません。
そうなんです自分自身のモチベーション維持が１番難しいのです。
そこで経営コンサルタントがいることにより、
もう一度自分自身に向き合ったり、
喝を入れられる相手ができます。
なので経営者自身のモチベーション維持ができるのです。
経営コンサルタントを雇うメリットその３
〜客観視〜
経営者の方は自店が最高だと思っているからお店をやっていると思います。
そうすると客観的な視点で自店を見ることができなくなり、
欠点や問題点に気づくのが遅くなってしまします。
そこで経営コンサルタントを雇うことによって、
客観的な目線で自店の把握をすることができます。
