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接客管理~効果のあるアンケートの取り方~

アンケート用紙をテーブル上に置きっぱなしになっていませんか? ほこりがかぶって全くアンケート回収できていないお …

数値管理~シフトは15分単位で組め~

利益を出すためには売上を向上させるのはもちろんですが、 支出を減らすことも大切です。   あなたのお店の人時売 …

マーケティング~四季の変化によるシーズンの変化~

日本には春夏秋冬の四季があります。 この四季を使った集客を行わない手はありません! 以前は四季に合わせた4シー …

人材育成~トイレは常に清潔に~

トイレが汚いお店は絶対に流行りません さらにアルコールを提供するお店の場合悪酔いするお客様が増えます あなたの …

マーケティング~Youtube動画を使って新規集客~

これからは動画の時代と言われています。 またYoutubeはgoogleに買収され検索にも有利だと言われていま …

接客管理~オーダーは3回聞け!~

ホールスタッフは何回お客様にオーダーを聞きに行ってますか? 最初の1回だけではないですか? 飲食店の売上は 客 …

数値管理~Square(スクエア)でカード決済手数料を3.25%に~

あなたのお店のカード決済手数料は何%ですか? カード決済手数料はお店の業種によって違います。 知っていましたか …

数値管理~ユビレジでPOS代の削減と売上管理を簡単に~

POSレジを使われているお店も多いのではないでしょうか? 月々いくら支払っていますか? 利益を出すためには売上 …

人材育成~店長はアルバイトスタッフの憧れであれ~

店長、あなたはアルバイトスタッフの憧れの存在になっていますか? ヨレヨレのシャツは着ていませんか? 身だしなみ …

接客管理~商品の取り分け~

あなたの店舗は商品の取り分けを行っていますか? 例えばパスタを提供するお店でしたら、 2名様でしたら最初から2 …

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